ANFITEATRO SUPERTUSCAN TOSCANA I.G.T.

DESCRIZIONE
Prodotto dalla vigna storica di Sangiovese, piantata nel 1975, questo vino rappresenta Vecchie Terre di Montefili in tutta la sua storia. Vino di grande struttura e complessità, racchiude in sé tutta l’autenticità di un Sangiovese coltivato su galestro, donando nel bicchiere sentori di frutta rossa matura e pepe accompagnati da un tannino elegante e ben bilanciato.

ALTITUDINE
500 m.s.l.m.

GIACITURA
Collinare.

SUOLO
Galestro.

ANNO DI IMPIANTO
Vigneto piantato nel 1975 (primo impianto dell’azienda).

VITIGNO
100% Sangiovese.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone capovolto.

VINIFICAZIONE
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio.

AFFINAMENTO
Minimo 28 mesi in botticelle da 10 hl e tonneaux da 5 hl.

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
Minimo 12 mesi.