EL SUECO CRIANZA RIBERA DEL DUERO D.O.

TIPOLOGIA
Ribera del Duero D.O.

VITIGNO
100% Tempranillo

DESCRIZIONE
le uve di questo vino provengono dalle vigne che circondano la cantina ad Aldeayuso a 750 metri di quota. Vantano 30 anni di età e Si trovano in terriccio argilloso-sabbioso testurizzato che si mantiene fresco negli strati inferiori del sottosuolo, dove le radici trovano l’acqua necessaria per garantire che l’uva maturi lentamente e progressivamente. È possibile posticipare la data di vendemmia per ottenere l’uva perfetta. Di questa annata sono state prodotte 27.672 bottiglie

ESPOSIZIONE
Sud Ovest

COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo argilloso. Ricco di sabbie fini

VINIFICAZIONE
Tradizionale in tini inox

AFFINAMENTO
12-14 mesi sulle fecce fini in barriques di rovere francese con tostature leggere

DATI ANALITICI
Alcol 15% vol

VISTA
rosso ciliegia con sfumatore violacee

OLFATTO
Frutta rossa intensa, liquirizia e aromi speziati, caratteristici del vitigno Tempranillo

GUSTO
Morbido, dolce, setoso. Tannino fine e dolce, acidità equilibrata, buona persistenza al palato. Buona capacità di invecchiamento