LAIRE MORELLINO DI SCANSANO RISERVA D.O.C.G.

VITIGNI
85% Sangiovese, 15% Syrah.

DESCRIZIONE GENERALE
Il suo nome deriva dall’antico dialetto toscano che sgnifica andare, prendere il cammino. Punto di partenza, Laire nasce dall’unione di uve Morellino e Syrah. Espressione di un incontro tra tradizione ed innovazione.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Controspalliera con potatura a cordone speronato.

DENSITÀ D’IMPIANTO
4.600 piante/ha.

RESA PER ETTARO
80 q.li/ha.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Diraspapigiatura seguita da 14-18 giorni di macerazione sulle bucce: dopo la svinatura affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese.

ALCOL
14,5% Vol.

ASPETTO VISIVO
Rosso profondo.

OLFATTO
Profumi intensi di bacche e spezie.

AL PALATO
Armonia di acidità, eleganza e dolcezza tannica.