LUGANA D.O.C. FRANCO VISCONTI

DENOMINAZIONE
Lugana D.O.C.

DESCRIZIONE
Prodotto dai vecchi vigneti tra le colline ed il lago, il Franco Visconti è uno dei primi Lugana prodotti in purezza. Porta il nome di Franco Visconti, nipote del fondatore Luigi Visconti che ha ideato questo marchio alla base della storia del Lugana. La sua qualità è data dalla combinazione di bassa resa e dalla selezione delle uve, la particolare esposizione del vigneto e la cura particolare alla maturazione delle uve, che di solito rimangono sulla pianta qualche giorno in più rispetto ai Lugana più giovani.

VITIGNO
100% Trebbiano di Lugana (Turbiana)

ORIGINE E COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Argilloso.

VENDEMMIA
Manuale a metà settembre.

VINIFICAZIONE
Vinificato in acciaio inox.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
tra 12 e 14 °C.

GRADO ALCOLICO
13% vol.

VISTA
Colore brillante, giallo oro.

OLFATTO
Al naso è deciso e armonico, caratterizzato da frutta a polpa bianca, mandorla tostata e spiccate note minerali.

GUSTO
Gli aromi fruttati e minerali persistono con intensità, la struttura è ricca e profonda. Si mostra capace di un interessante potenziale di invecchiamento.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Piatti a base di pesce di lago, sia al forno che bolliti, ma anche con paste con astice, pasta con sarde, carni bianche, minestre saporite, piatti di verdure.