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La selezione Europa

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Domaine de Saulx

PERNAND-VERGELESSES A.O.C. SOUS LES CLOUX

VITIGNO
100% Chardonnay.

DESCRIZIONE GENERALE
Questo Climat si estende nella parte alta del versante collinare del village di Pernand Vergelesses. In questa zona i pendii si dispongo a formare una dolce conca. Da qua deriva il nome Combottes e del vicino Climat Les Combes. Esposto a Sud-ovest, questo terroir è costituito in superficie da calcare bruno ricco di ossidi di ferro.

AFFINAMENTO
In barrique per 15 mesi.

GRADO ALCOLICO
13% vol.

VISTA
Brillante con note dorate.

OLFATTO
Fine, elegante e delicato, con sottili e fresche note di frutta bianca.

GUSTO
Bella freschezza, minerale con ottima persistenza aromatica sostenuta da note di spezie e mieli.

TENUTA ALL'INVECCHIAMENTO
Oltre 10 anni.

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