RULLY PREMIER CRU A.O.C LES CLOUX

VITIGNO
100% Chardonnay

DESCRIZIONE GENERALE
Les Cloux è la forma plurale della parola Clos. Esposto a pieno oriente, il vigneto Les Cloux è costituito da diversi climat circondati da siepi o muri. Terreno argilloso calcareo con una predominanza della componente calcarea sulla parte alta della collina.

AFFINAMENTO
In barrique di rovere per 12 mesi, 20% di primo passaggio.

GRADO ALCOLICO
13.50% vol.

VISTA
Bella veste in oro bianco con sfumature di verde. Limpido e brillante

OLFATTO
Profumo piacevole e fine di aromi di frutta fresca come mango, ananas e mandorle fresche, con una leggera nota di quercia.

GUSTO
In bocca rivela un buon equilibrio e aromi complessi, con note fruttate e minerali alla fine.

TENUTA ALL'INVECCHIAMENTO
Oltre 5 anni

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Pesce di acqua dolce fritto, pesce di mare in salsa bianca o crostacei caldi.