VERMENTINO TOSCANA BIANCO I.G.T. SUMPOSION

DENOMINAZIONE
Vermentino Toscana Bianco I.G.T.

VITIGNO
100% Vermentino.

DESCRIZIONE GENERALE
La filosofia di produrre questo vino è quella di vinificare un Vermentino in purezza, e quindi di produrre un vino con una beva facile e piacevole, che possa contribuire ad affermare ed esaltare le caratteristiche del territorio in cui si trova.

VINIFICAZIONE
Vermentino in purezza vinificato a temperatura controllata abbastanza bassa. Spremitura soffice. Tempi brevi dalla raccolta della vinificazione. Terreni prevalentemente argillosi con qualche interessamento calcareo e galestroso.

ASPETTO VISIVO
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

OLFATTO
Floreale con note tipiche agrumate e sentori di macchia mediterranea.

AL PALATO
Fine, elegante, con sapidità spiccata e note fresche che accompagnano il finale lungo e persistente.

ALCOL
13% vol.

BOTTIGLIA
750 ml.

TAPPO
Sughero.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Adatto ad essere servito come aperitivo, particolarmente adatto ad antipasti leggeri, piatti di pesce e carni bianche.