Selezione
Selezione
Domaine Pierre Thibert
NUITS-SAINT-GEORGES A.O.P. PREMIER CRU RUE DE CHAUX VIEILLE VIGNE
VITIGNO
100% Pinot Nero.
VIGNETO
Uve provenienti da viti di 50 anni di media, con rese contenute per garantire la concentrazione.
VINIFICAZIONE
Pressatura per un 30% a grappolo intero e affinamento di 24 mesi in botti di rovere di secondo passaggio.
NOTE DEGUSTATIVE
è pieno e con sentori di sottobosco e una buona struttura tannica. Ha una buona acidità che rende il frutto vivace e succoso. Emergono sfumature floreali che ricordano la viola. La frutta nera si fonde con un tannino morbido e un finale equilibrato.
