Castello di Radda

L’azienda Agricola Castello di Radda è situata sulla collina che fronteggia a Est il borgo di Radda in Chianti, in provincia di Siena nel cuore del Chianti Classico. L’esposizione dei vigneti ruota da Sud Est a Sud Ovest e i terreni sono caratterizzati da medio impasto argilloso calcareo con buona presenza di scheletro, particolarmente vocati per la coltivazione del Sangiovese. L’altitudine media varia tra i 300 ed i 450 metri. La tenuta, acquisita dalla famiglia Gussalli Beretta nel 2003, è stata protagonista di un progetto di recupero, in termini qualitativi, dei 40 ettari vitati oltre che la costruzione di una grande cantina che si estende su 3.500 metri realizzata secondo il progetto dell’architetto Spartaco Mori e che si caratterizza per lo sviluppo in gran parte sotterraneo. Il profondo rispetto per il territorio ha contraddistinto tutte le fasi della progettazione e della realizzazione secondo i criteri del basso impatto ambientale ed energetico. La cura artigianale si sposa con la modernità della tecnologia enologica grazie al prezioso intervento di esperti ed appassionati cantinieri. La guida enologica è affidata a Maurizio Castelli, nome di spicco dell’enologia toscana. Nel rispetto della tradizione, in cantina si producono prevalentemente Chianti Classico D.O.C.G., d’annata, Riserva e Gran Selezione, utilizzando esclusivamente vitigni autoctoni. Con la denominazione Toscana I.G.T. vengono realizzati un Rosato da uve Sangiovese, il Rosso Granbruno ed il Supertuscan Guss. Completano la gamma un Vermouth Rosato dal carattere decisamente mediterraneo ed un sontuoso e tradizionale Vin Santo Occhio di Pernice. Con la vendemmia 2020 tutti i vini di Castello di Radda hanno acquisito la certificazione biologica.