Le Guaite di Noemi

Fondata nel 2002 da Pizzighella Stefano e Dal Bosco Giulietta con l’intento di esprimere al meglio la loro filosofia di vinificazione tradizionale dei vini della Valpolicella nella vallata di Mezzane. Nel 2015 cambia la conduzione aziendale, quando dopo diversi anni di lavoro in azienda la figlia Noemi Pizzighella decide di proseguire la strada iniziata dai genitori grazie alla sua intraprendenza e passione per i suoi vini e la propria vallata. Il suo moto “non è questione di moda, denaro o doveri…ma è solo questione di amore.” Da qui inizia un nuovo capitolo che si collega alla filosofia dei genitori sulla vinificazione e dei lunghi invecchiamenti dei vini, ma aggiungendo maggiore innovazione e rispetto della sostenibilità a 360 gradi su tutta la tenuta. La cantina e i vigneti sono situati nel comune di Mezzane di Sotto nella parte più alta della collina, dove l’esposizione ad est-ovest, la vicinanza ai monti Lessini, l’altitudine e i tre diversi terreni caratteristici della zona e del vigneto Le Guaite rende unico lo stile che li caratterizza.