Italia Selezione
Italia Selezione
Montenero
TOSCANA ROSATO I.G.T. MILLARIA
UVAGGIO
100% Sangiovese.
TIPOLOGIA
IGT Toscana Rosato.
METODO DI ALLEVAMENTO
Guyot.
VENDEMMIA
Manuale a metà settembre.
ALTITUDINE
400 mt.
ETA’ DEL VIGNETO
20 anni.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Rosato da salasso con brevissima permanenza sulle bucce con stabilizzazione e chiarifica naturale. Affinamento in acciaio per 18 mesi.
NOTE SENSORIALI
Di colore rosa antico con riflessi ambrati, questo vino si presenta al naso fresco e fruttato con sentori di pompelmo rosa e pesca bianca. In bocca ha una bella acidità equilibrata dalla sapidità e mineralità che ricorda la pietra focaia.
