Selezione
Selezione
Quevedo
PORTO RUBY RESERVE
VITIGNI
25% Touriga Franca, 25% Tinta Roriz, 15% Tinta Barroca, 10% Touriga Nacional, 5% Tinto Cão, 20% altre varietà.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni. Dopo la fermentazione, le basi sono state unite formando un porto con una media di 5 anni di affinamento di vasche di acciaio. Filtrato prima dell'imbottigliamento.
COLORE
Rubino scuro.
OLFATTO
Sentori concentrati di frutti di bosco come mirtilli, lamponi e ciliegie, accompagnate da note di spezie.
GUSTO
In bocca è molto fresco, con tannini persistenti e molto ben bilanciati con l'acidità.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Cioccolata e formaggi stagionati.
