VIRÉ CLESSÉ A.O.C. LES PIERRES BLANCHES

UVAGGIO
100% Chardonnay.

DESCRIZIONE
Il Viré Clessé "Les Pierres Blanches" è un vino prodotto da parcelle con un'età media di 30 anni. La maggior parte delle uve di questo blend provengono da una vigna piantata su una collina dove il letto di roccia calcarea è stato lavorato per poter piantare le viti. Il terreno si presenta quindi con un tappeto di ciottoli bianchi in superficie, da cui prende il nome questo vino.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
La vinificazione è naturale, realizzata al 100% in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare la freschezza e la frutta di questo vino.

COLORE
Giallo paglierino con riflessi dorati.

NASO
Affascinante ed espressivo, con note di frutti gialli e una piacevole presenza minerale.

GUSTO
Questo vino offre un sapore fresco di frutti gialli aciduli, accompagnato da una bella rotondità delicata. Il fine equilibrio è il prodotto della mineralità calcarea del terroir.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Da gustare come aperitivo, con pesce o crostacei, o formaggi di capra stagionati.

CONSERVAZIONE
5 anni.