Domaine André Bonhomme

Il Domaine André Bonhomme è un’azienda vinicola fondata nel 1956 da André Bonhomme e sua moglie Gisèle. Nonostante le difficoltà iniziali, il Domaine ha acquisito nel tempo una reputazione eccellente grazie a una vinificazione meticolosa e a un costante impegno per la qualità. Per oltre cinquant’anni, André Bonhomme è stato una figura di spicco nella regione del Mâconnais, giocando un ruolo cruciale nell’introduzione dell’imbottigliamento in azienda e nella fondazione dei Vignerons Indépendants di Saône-et-Loire. Inoltre, è stato co-iniziatore del riconoscimento dell’AOC Viré-Clessé, una delle denominazioni più giovani della Borgogna, istituita nel 1998. Oggi, la gestione del Domaine è affidata al genero di André, Eric Palthey e alla figlia Jacqueline, con l’aiuto dei loro figli Aurélien e Johan. L’azienda si estende su 12 ettari di terreno argilloso-calcareo nelle aree di Viré e Clessé. La filosofia del Domaine si basa su un profondo rispetto per la tradizione e la qualità. I vini bianchi secchi del Domaine sono particolarmente noti per le loro qualità minerali ed esotiche, e possono essere conservati per anni senza perdere le loro caratteristiche.