Selezione
Selezione
Alexandre Penet
CHAMPAGNE A.O.C. EXTRA BRUT MILLESIMÉ
UVAGGIO
50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Tradizionale in cuve, poi invecchiamento sui lieviti in bottiglia fino al dégorgement tardivo.
ORIGINE DELLE VITI
Vallée de la Marne
DOSAGGIO
Meno di 6g/l.
NOTE DEGUSTATIVE
Con bei riflessi dorati e bollicine molto fini, Alexandre Penet Millésimé, elaborato a partire da una vendemmia unica, si distingue per un naso complesso con note di brioche e tostature, un accenno di frutti rossi e frutta secca. Al palato è particolarmente delicato, fresco ed equilibrato, con un finale lungo e puro.
