EL SUECO BLANCO RIBERA DEL DUERO D.O.

TIPOLOGIA
Ribera del Duero D.O.

VITIGNO
100% Albillo Mayor

DESCRIZIONE
Le uve di questa varietà autoctona provengono da vecchie vigne, con sistema di allevamento legato alla tradizione, posti sui soleggiati pendii di Hontoria de Valdearados, ad un’altitudine superiore agli 800 metri sul livello del mare. Di questa annata sono state prodotte 1.750 bottiglie.

ESPOSIZIONE
Sud-Ovest.

COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo argilloso. Ricco di ciottolo minerale.

VINIFICAZIONE
Tradizionale in tini inox.

AFFINAMENTO
6 mesi sulle fecce fini in barriques di rovere francese con tostature leggere.

DATI ANALITICI
Alcol 13% vol.

VISTA
Giallo paglierino con riflessi dorati.

OLFATTO
Profumo di frutta bianca, note di mele e pesche. Sentori floreali, con finale leggermente speziato e affumicato.

GUSTO
Elegante consistenza glicerinica, acidità equilibrata. Buona struttura, sostenuta da note tostate morbide e aromatiche che danno una lunga persistenza retrogustativa.