FLEUR DE SCÈNE BORDEAUX CÔTES CASTILLON A.O.C.

DENOMINAZIONE
Bordeaux Côtes Castillon A.O.C.

DESCRIZIONE GENERALE
Fleur de Scène è il Grand Vin del Château la Comédie, proprietà di Château Milens nelle Côtes Castillon. Età delle vigne 36 anni.

RESA PER ETTARO
32 Hl/ha.

VITIGNO
85% Merlot, 15% Cabernet Franc.

VINIFICAZIONE
Le uve vengono diraspate completamente e la fermentazione avviene in vasche di cemento ed inox di piccole dimensioni permettendo una vinificazione parcellare. La macerazione dura 3 settimane.

AFFINAMENTO
18 mesi barrique.

DATI ANALITICI INDICATIVI
grado alcolico: 13% vol.

VISTA
Rosso rubino carico.

OLFATTO
Il naso esprime un intrigante mix di frutta nera e equilibrate note speziate e fumé.

GUSTO
Profondo e concentrato, ricco di frutta scura. Sfumature di cioccolato fondente e tannino dalla grana fine.

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO
Oltre 10 anni.