MEURSAULT PREMIER CRU A.O.C. LES SANTENOTS

VITIGNO
100% Chardonnay.

DESCRIZIONE GENERALE
Si dice che la parola "Santenots" derivi dal gallico "Sentu", che significava "sentiero". Questo nome fa riferimento ai sentieri che attraversavano questa collina ricca di minerali e che si snodavano tra le cave in direzione di Auxey-Duresses. Situato su una leggera pendenza, questa vigna è esposta a sud-est. Si trova alla base del ventaglio alluvionale della valle di Auxey-Duresses. Il suolo è profondo, argillo-calcareo, con calcare friabile combinato a marne leggere e pietrose.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
In barrique per 12-15 mesi.

VISTA
limpido e dorato.

OLFATTO
naso intenso con note di fiori bianchi.

GUSTO
vino minerale e setoso con aromi di frutta fresca e spezie fini, dal finale complesso ed elegante.

TENUTA ALL'INVECCHIAMENTO
Oltre 10 anni.