RIVIERA DEL GARDA CLASSICO ROSSO D.O.C. FRANCO VISCONTI

DENOMINAZIONE
Riviera del Garda Classico Rosso D.O.C.

DESCRIZIONE
Prodotto dall’antico e saggio uvaggio composto dalle uve della tradizione locale, Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.

VITIGNO
Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino.

ORIGINE E COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Formazione morenica.

VENDEMMIA
Manuale a metà settembre.

VINIFICAZIONE
Vinificato in acciaio inox con 7-10 giorni di macerazione delle bucce ed ulteriori 12 mesi di affinamento di cui una piccola parte della massa li svolge in legno.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18 °C.

GRADO ALCOLICO
12,5% vol.

VISTA
Rosso rubino brillante.

OLFATTO
Profumi intensi di frutta rossa bilanciati da sentori di spezie.

GUSTO
Al gusto è armonico e delicatamente intenso, dai gradevoli ed equilibrati tannini.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Rosso di media struttura, ideale abbinamento di arrosti, sughi di carne e formaggi semi-stagionati.