Selezione
Selezione
Sant Armettu
SARTÈNE A.O.P. L’ERMITE DE SANT’ARMETTU ROUGE
UVAGGIO
100% Sciaccarellu.
TERRITORIO
Selezione parcellare nelle parcelle di Tizzano piantate nel 1973.
VINIFCAZIONE
Vendemmia con selezione delle uve, pressatura soffice, vinificazione senza solfiti aggiunti e affinamento di 9 mesi in tini di rovere francese e di 9 mesi in bottiglia.
NOTE DEGUSTATIVE
Intenso e complesso, questo vino è la quintessenza dello Sciaccarellu. La frutta rossa percepita (fragoline e lamponi di bosco) è netta, concentrata e matura, con l'evoluzione del vino nel calice sprigiona anche una sensazione di speziatura leggera.
