VOLNAY PREMIER CRU A.O.C. EN CHAMPANS

UVAGGIO
100% Pinot Nero.

IL CLIMAT
Situato a metà di un dolce pendio collinare, questo terroir prende il nome dalla combinazione di "Champ" e "pendio".

DESCRIZIONE DEL TERRORIO
La vigna, collocata in pendenza è piuttosto calcarea nella parte alta con un suolo marrone chiaro. La parte bassa è più argillosa, con un terreno marrone/rossastro. Questo versante beneficia di un’esposizione al sole Sud/Sud-Est.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Vinificazione ed affinamento in barriques per un periodo di 12-15 mesi.

ALLA VISTA
rubino con riflessi granato chiaro.

AL NASO
raffinato, con note di ribes rosso, rosa e peonia.

AL PALATO
la concentrazione e la complessità di questo vino si esprimono con delicatezza e sfumature, accompagnate da note speziate e fruttate che conducono a un finale lungo e complesso.

POTENZIALE DI AFFINAMENTO
10 anni.