ETNA ROSSO D.O.C. I TURRIZZI

DENOMINAZIONE
Etna D.O.C.

UVAGGIO
Nerello Mascalese (selezione massale) 100%.

ZONA DI PRODUZIONE
Castiglione di Sicilia(CT), Località Solicchiata, Contrada Moganazzi.

ALTITUDINE VIGNETO
670 m slm • Nord/Nord-Est.

TIPOLOGIA DI TERRENO
Terra nera profonda con presenza di sabbia e minerali.

FORMA DI ALLEVAMENTO
Alberello e Cordone speronato.

VENDEMMIA
Raccolta manuale.

VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sui lieviti per 10 mesi in barrique di secondo passaggio prima dell’imbottigliamento.

OLFATTO
Profumi delicati ed aromi di frutta fresca si intrecciano a sentori minerali trasmessi dalla terra.

GUSTO
Vino elegante, morbido e dalla bilanciata acidità.