SAINT-AUBIN PREMIER CRU A.O.C. MURGERS DES DENTS DE CHIEN

VITIGNO
100% Chardonnay.

DESCRIZIONE GENERALE
Il nome rappresenta l'ammasso di pietre affilate (come denti canini, appunto) che si raccolgono a fianco di ciascun vigneto dopo le lavorazioni apportate sullo stesso per permettere la messa a dimora delle viti; la parcella, esposta a sud, si trova su pendenze discrete, a circa 360 metri, i suoli sono molto ricchi di scheletro, regalano la produzione di vini molto lunghi e minerali

AFFINAMENTO
In barrique 12 mesi.

GRADO ALCOLICO
13,5% vol.

VISTA
Colore rubino profondo e brillante.

OLFATTO
Naso fine e aromatico di limone, pepe bianco, gelsomino e lime

GUSTO
Un vino rinfrescante, minerale e salino, che richiama piacevolmente il sorso, una chiusura piacevolmente lunga.

TENUTA ALL'INVECCHIAMENTO
Oltre 10 anni.