La selezione Europa
La selezione Europa
François Crochet
SANCERRE BLANC LE PETIT CHEMARIN A.O.C.
DENOMINAZIONE
Sancerre A.O.C.
DESCRIZIONE GENERALE
Piantato nel 1976, Le Petit Chemarin presenta toni alti ed eterei e forti sfumature minerali. La sua prima annata è stata il 2014 e si è rapidamente posizionato in testa alla classifica, da allora e ogni anno successivo. Il terreno di base è calcareo, formato da una barriera corallina circa centocinquanta milioni di anni fa.
VITIGNO
100% Sauvignon Blanc.
VINIFICAZIONE
È fermentato e affinato in un tino neutro di rovere francese troncoconico da venti ettolitri e imbottigliato alla fine dell'estate successiva alla vendemmia.
