Selezione
Selezione
Domaine Belleville
MONTHÉLIE A.O.C LA COMBE DANAY
VITIGNO
100% Chardonnay.
DESCRIZIONE GENERALE
Il luogo chiamato "Combe Danay" prende il nome dalla sua conformazione incavata e dalla freschezza che vi si sprigiona. Il termine gallico "Ana" indicava le zone umide o persino le paludi. Terreno argillo-calcareo composto da calcare bassiano, argilla rossa e marne.
AFFINAMENTO
12-15 mesi in Barrique.
VISTA
dorato brillante con riflessi verdolini.
OLFATTO
molto fine ed elegante, con note di fiori bianchi e frutta fresca come la pera.
GUSTO
l’attacco rotondo e generoso poggia su una bella tensione e una mineralità decisa, per chiudere con un tocco salino molto elegante.
TENUTA ALL'INVECCHIAMENTO
Oltre 5 anni.
