CHARDONNAY RIED GEBLING NIEDERÖSTERREICH D.A.C.

TIPOLOGIA
Niederösterreich.

DESCRIZIONE GENERALE
“Gebling” è il nome di una delle più importanti vigne “terrazzate” della regione del Kremstral. Questo terreno è stato coltivato a vigna fin dal 1284. Una parte di questa vigna, per la forte presenza di conglomerato calcareo viene tradizionalmente coltivata a Chardonnay.

VITIGNO
100% Chardonnay.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La vendemmia di questo vino si effettua circa a fine agosto. L’uva viene diraspata e spremuta immediatamente. Il mosto fermenta e matura in acciaio inox.

VISTA
Giallo con riflessi verdolini.

OLFATTO
Profumi freschi di mela verde, fiori e spezie fini.

GUSTO
Il gusto è fresco, fruttato e delicatamente elegante. Finale deciso e minerale.

GRADO ALCOLICO
12,5% vol.

BOTTIGLIA
750 ml.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°C.

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO
Oltre 10 anni.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Sposa la cucina di pesce in genere e le carni bianche.