RIESLING RIED GANSTREIBERIN KREMSTAL D.A.C.

TIPOLOGIA
Riesling Kremstal D.A.C.

DESCRIZIONE GENERALE
Gänstreiberin è un vigneto di 0,6 ettari in Rohrendorf monopolio di Sepp Moser. Esposto a sud/sud-ovest in stretti terrazzamenti su un ripido pendio con pendenze oltre il 50%

VITIGNO
100% Riesling

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La vendemmia di questo vino si effettua circa a metà settembre. L’uva viene diraspata e spremuta immediatamente. Il mosto fermenta e matura per 12 mesi in tipiche botti di rovere austriaco da 1500 litri.

VISTA
Giallo con riflessi dorati

OLFATTO
sentori di albicocca matura e mandorla con fine contorno minerale

GUSTO
al palato spazia dalle ricche note fruttate all’intensa mineralità. Lungo ed equilibrato

GRADO ALCOLICO
13.00%

BOTTIGLIA
750 ml

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10°C

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO
oltre 15 anni

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Ottimo abbinamento con crostacei e cucina asiatica