BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. CAMPONOVO

DENOMINAZIONE
Brunello di Montalcino D.O.C.G.

VITIGNO
100% Sangiovese.

DESCRIZIONE GENERALE
Camponovo è la zona a nord del paese di Montalcino, in prossimità del Castello di Altesi. Le vigne, piantate nel 2000, giacciono a 350 mt. s.l.m. con esposizione nord-ovest. I terreni argillosi ed il microclima donano vini di buona apertura dotati comunque di un tannino deciso e raffinato.

VINIFICAZIONE
Il Brunello di Montalcino viene vinificato in acciaio con macerazione di 28 giorni e successivo affinamento in botti di rovere da 5 e 25 ettolitri.

VISTA
Colore rosso granato.

OLFATTO
Sentori di frutta matura, rosmarino e spezie.

GUSTO
Ingresso morbido, con tannini eleganti ma decisi, si distende mostrando una marcata sapidità dai toni mediterranei. Raffinato e goloso.

DATI ANALITICI INDICATIVI
Grado alcolico: 15% vol.

TENUTA ALL'INVECCHIAMENTO
Oltre 5 anni.