Toblar

Toblar in friulano era il nome dei fruttai nei sottotetti che venivano utilizzati per gli appassimenti delle uve selezionate, uno dei simboli della tradizione vinicola della regione. L’azienda Toblar è una realtà vinicola legata alle tradizioni e al territorio friulano. Il progetto parte dalla selezione accurata di piccoli viticoltori nelle zone vocate della regione. Prosegue nell’accompagnarli durante il lavoro in vigna e si conclude con il conferimento delle uve presso la cantina di proprietà in Ramandolo nei Colli Orientali del Friuli. La successiva vinificazione viene seguita con la maestria che contraddistingue i vini di Toblar. Un percorso fondato sul rapporto di stima e fiducia con i viticoltori locali e sull’impegno a conservare i valori delle tradizioni e mirato a valorizzare al meglio il frutto di questo vocatissimo territorio. Vengono prodotti vini tipici, precisi nella trama qualitativa e di ottima finezza ed eleganza, doti che li rendono di estrema e facile bevibilità.