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La selezione Europa

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Domaine de Saulx

CHAPELLE-CHAMBERTIN GRAND CRU A.O.C.

VITIGNO
100% Pinot Nero.

DESCRIZIONE GENERALE
L'origine del nome di questo vigneto deriva dalla Cappella di Notre Dame de Bèze, costruita nel 1155 dai monaci dell'Abbazia di Bèze. Situato a metà pendio esposto a est, a sud di Gevrey-Chambertin, questo terroir è composto da di un terreno di ghiaia calcarea ricoperto da un sottile strato di argilla in superficie.

AFFINAMENTO
In barrique 18 mesi.

GRADO ALCOLICO
13% vol.

VISTA
Colore brillante, rubino scuro.

OLFATTO
Naso di amarena, lampone, ribes nero e ribes rosso con note speziate.

GUSTO
Potenza, opulenza ed eleganza compongono un corpo integro e complesso con piccoli frutti rossi e neri e creano un vino soave e voluttuoso.

TENUTA ALL'INVECCHIAMENTO
oltre 10 anni.

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