La selezione Europa
La selezione Europa
Domaine de Saulx
PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU A.O.C. EN CARADEUX
VITIGNO
100% Chardonnay.
DESCRIZIONE GENERALE
Questo Climat si estende nella parte alta del versante collinare del village di Pernand Vergelesses. In questa zona i pendii si dispongo a formare una dolce conca. Da qua deriva il nome Combottes e del vicino Climat Les Combes. Esposto a Sud-ovest, questo terroir è costituito in superficie da calcare bruno ricco di ossidi di ferro.
AFFINAMENTO
in barrique per 15 mesi.
GRADO ALCOLICO
13% vol.
VISTA
brillante con note dorate.
OLFATTO
fine, elegante e delicato, con sottili e fresche note di frutta bianca.
GUSTO
bella freschezza, minerale con ottima persistenza aromatica sostenuta da note di spezie e mieli.
TENUTA ALL'INVECCHIAMENTO
Oltre 10 anni.