La selezione Europa
La selezione Europa
Domaine de Saulx
POMMARD PREMIER CRU A.O.C. LES FREMIERS
VITIGNO
100% Pinot Nero.
DESCRIZIONE GENERALE
Pommard, tra i village produttori di Pinot Nero della Côte de Beaune è quello che gode della maggior fama. Questo vigneto è collocato a mezza costa con esposizione sud-est con presenza di suoli argillosi e calcarei con rocce calcaree nel sottosuolo.
AFFINAMENTO
In barrique 18 mesi.
GRADO ALCOLICO
13% vol.
VISTA
Rosso rubino intenso.
OLFATTO
Speziato con aroma intensi di ribes nero, frutti rossi di mora e mirtillo.
GUSTO
Consistenza rotonda e struttura decisa, equilibrata da un frutto fresco, spezie fini e tannini ben integrati.
TENUTA ALL'INVECCHIAMENTO
Oltre 7 anni.