La selezione Italia
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Specogna
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO FRIULI COLLI ORIENTALI D.O.C.
VITIGNO
100% Refosco dal Peduncolo Rosso.
ANNO IMPIANTO
1968.
NUMERO CEPPI
3500 piante ad ettaro.
ALTITUDINE
170 m s.l.m.
GIACITURA
Collinare con esposizione a sud-est.
NATURA DEL TERRENO
Marna-Arenaria.
ZONA DEL VIGNETO
Rocca Bernarda e Rosazzo.
PRODUZIONE
2 kg di uva per pianta.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot.
VINIFICAZIONE
Dopo la raccolta delle uve si effettua una diraspa- pigiatura soffice; Segue quindi una macerazione di circa 15 giorni; Svinatura e travaso del vino in tonneaux di rovere da 500 litri e barrique da 225 L dove affina per circa 12 mesi; Dopo questo periodo avviene l' imbottigliamento.
VISTA
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
OLFATTO
Il Refosco si caratterizza per intense note di frutta rossa e di marasca. In più presenta delle peculiari note speziate.
GUSTO
Si caratterizza per una piacevole acidità ed un buon tannino che gli conferisce struttura e corpo.