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La selezione Europa

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Domaine de Saulx

VOLNAY PREMIER CRU A.O.C. LES MITANTS

VITIGNO
100% Pinot Nero.

DESCRIZIONE GENERALE
Apprezzato da sempre per la sua finezza, la sua linfa e il suo bouquet, il nome Volnay è spesso presentato come il vino rosso più femminile della Borgogna. Di certo è uno dei vini che meglio rappresenta il concetto di eleganza che generalizzando, si associa ai rossi di Borgogna. Il premier Cru “Les Mitans si colloca nel cuore della denominazione, giace su suoli di calcare del batoniano e terre chiare e dona vini che rappresentano a pieno l’immagine di raffinatezza sinonimo di Volnay.

AFFINAMENTO
In barrique 12 mesi.

GRADO ALCOLICO
Grado alcolico: 13,5% vol.

VISTA
Rosso rubino vino con riflessi granati brillanti.

OLFATTO
Naso raffinato, con note di ribes rosso, rosa e peonia.

GUSTO
La bocca pur concentrata e complessa si esprime con delicatezza verso delicate note fruttate e speziate, con lieve finale fumée ad apportare complessità.

TENUTA ALL'INVECCHIAMENTO
oltre 10 anni.

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